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Le banquier de Shrek

…Autrement dit, financier à la pistache ;) La recette : Pour 20/25 financiers :  50 gr de pistache- 75 gr de beurre-50 gr de farine- 150 gr de sucre en poudre- 1 cc de liqueur de vanille-4 blancs d’œufs- colorant vert alimentaire Préchauffer votre four à 180°.Mélanger les pistaches mixées en poudre, la farine, le sucre et la […]

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Nage de rhubarbe vanillé, mousse de Mara des bois

J’adore la rhubarbe et son coté acidulé. Mariée avec la fraise Mara des bois c’est un délice ! Et étant nageuse, cette transformation de la rhubarbe s’imposait.   La recette : Pour 6 personnes : Pour la nage : 1kg de rhubarbe-1 L d’eau-450gr de sucre en poudre-1 gousse de vanille-quelques zestes de citron Enlever les fils de la […]

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