Tag Archives | noisette

Amaretti comme à Turin

Il y a quelques semaines je suis allée à Turin. En accompagnement du café il est de tradition en Italie d’offrir un Amaretti. Petit biscuit croustillant, au cœur moelleux ou quelquefois dur, au parfum prononcé d’amandes et d’amandes amères, il est LE MACARON italien. Envie de retourner l’espace d’une bouchée à Turin, avec une petite […]

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Le pudding de David

Lors d’un séjour à  la chambres et table d’hôtes « Chambres en vigne », véritable havre de paix à coté de Bordeaux, j’ai eu la chance de gouter entre autres au pudding de David, spécialité de la maison. Il m’a confié sa recette. Je vous la livre à mon tour légèrement revisitée. Un délice au petit-déjeuner ou […]

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Pomme en cage aux noisettes et caramel beurre salé

Si Adam avait emprisonné la pomme, Eve aurait-elle croqué dedans ? En attendant vous pouvez croquer carrément la cage avec cette recette. Et pour une touche encore plus gourmande le caramel et le crumble noisette ne sont pas en options ! La recette : Pour 4 personnes : 200 gr de farine- 50 gr de beurre-4 pommes Reines des […]

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