Destination tendance, le Portugal et Lisbonne donnent l’occasion de découvrir une cuisine généreuse, simple et très saine avec la fameuse « bacalhau a bras » ( morue à la portugaise )ou « l’Arroz de Feijao » ( riz aux haricots rouges) emblématiques de ce pays. Mais il y a aussi ses douceurs, ses petits gâteaux, pour lesquels le monde […]
Tag Archives | goûter
Gâteau invisible aux pommes
Retour en cuisine après une longue absence. Envie aussi de sucré ;) . Soyons quand même raisonnable avec ce gâteau aux pommes dont le principe est d’avoir plus de fruits que de pâte. D’où son nom. Rien à voir avec le fait qu’il ne sera pas partagé ;) La recette : Pour 6 personnes 1,2 kg […]
Flan au praliné
Je n’avais encore pas fait de flan pâtissier, et pourtant les recettes sont légions. Mais attention avec certaines de ne pas faire un flan ;) ! Ok j’avoue elle est un peu facile :) Je me suis lancée dans une recette rapide et toute simple. Pas le vrai flan pâtissier made in Michalak. Non juste un flan tout […]
Petites brioches au sucre
Si vous pensez que j’ai quelquefois un grain, attendez donc de goûter ces brioches ! Elles en sont couvertes ;) ! La recette : 125 gr de beurre mou en morceaux ou fondu- 10 gr de levure de boulanger- 250 gr de farine- 50 gr de sucre en poudre- 2gr de sel- 2CS d’eau tiède- 3 œufs + 1 […]
Il était une fois… le gâteau de Savoie
Depuis toujours la caractéristique de notre beau pays, et sa fierté, est d’être connu pour ses fromages et d’en dénombrer plus de 300 variétés, le rendant, selon De Gaulle, compliqué à gouverner. C’est sans compter les richesses régionales de notre territoire version sucré. Far Breton, Tourteau Poitevin, Kouglof alsacien, Fiadone Corse, Navettes de Marseille, Brioche […]
Moelleux aux noix
Cassez laaaaaaaaaa noix, cassez laaaaaaa noix, cassez laaaaaaa noix, cassez la noix. J’avais promis de vous casser les noix avec les noix justement ! Voilà donc un moelleux, pour me faire pardonner de chanter faux ;) La recette : Pour 10/12 moelleux : 150 + 50 gr de cerneaux de noix- 150 gr de sucre en poudre- 5 […]
A TABLE AVEC NOUS
.png){kind=logo}
