Comme le chantait Nino Ferrer, on est parti faire un Pic Nic, en emportant, paniers, bouteilles, paquets, radio et…des cornichons ! La recette : Pour 2 ou 3 pots 500 gr de cornichons- 2 CS de sucre en poudre blanc-1litre de vinaigre de vin blanc-quelques grains de poivre-quelques grains de coriandre- quelques graines de fenouil. Tout d’abord laver […]
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Dents d’Ail
C’est à Uzès, sur son marché coloré et riche de saveurs que j’ai découvert les « dents d’ail ».Un clin d’œil (ou de dent !) au Sud et ses parfums, idéal à l’heure du petit rosé bien frais. Si, si, vous savez celui qui danse déjà avec les glaçons dans votre verre ballon ;) La recette : pour 1 gros […]
Poireaux, vinaigrette de sésame
Asperge du pauvre, le poireau est souvent mal aimé, relégué en soupe ou légume pour pot-au-feu. Et pourtant l’emblème du Pays de Galles est tellement simple et rapide à cuisiner. Inutile de « poireauter » pendant des heures pour passer à table avec cette recette express. La recette : Pour 4/6 personnes : 3 ou 4 beaux poireaux-2 CS […]
A TABLE AVEC NOUS
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