De retour de visite de la distillerie Meunier à Saint Quentin sur Isère, j’ai eu envie d’associer leur liqueur de noisettes à la douceur de la crème. C’était décidé, je monterai une chantilly pour coiffer quelques framboises et groseilles à maquereaux d’un joli voile de mariée. La recette : Pour 4 personnes : 2 barquettes de framboises- […]
Archive | 18 juillet 2013
Ramène ta Fraise !
Samedi 15 juin. 8H50. Valence. Je pousse fébrilement la porte d’une enseigne couleur lavande qui m’indique déjà que je suis aux portes de la Provence, prête à plonger dans un univers Girly et délicat. J’ai rendez-vous avec Julie H. Elle doit me révéler tous les secrets du fraisier lors d’un cours. Julie H ? Comment ! […]
A TABLE AVEC NOUS
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