Tag Archives | lait d’amande

Blanc Manger au lait d’amande et sa compotée de pommes vanillées

Blanc Manger ? Plutôt blanc manteau ces jours-ci. La neige a en effet saupoudré les sommets. Assez proche de la Panna Cotta, le Blanc Manger doit son nom à sa parfaite blancheur. Le temps inspire souvent ma gourmandise ;) La recette : Pour 4/6 petits pots : 30 cl de l’ait   d’amande-30 cl de crème liquide-3 feuilles de […]

Read More

Clafoutis au lait d’amande

Les cerises sont en ce moment à pleine maturité. Gorgée de soleil, juteuse, sucrée, un clafoutis s’imposait. Autre essai que celui aux cerises de l’été dernier. Cette fois toujours des cerises bien sur mais au lait d’amande !   La recette : Pour 6/8 personnes en ramequins individuels :  8 cerises avec les noyaux pour chaque ramequin- 35gr […]

Read More