Archive | 11 avril 2016

Jarret de veau braisé, coriandre et pois chiches

Un plat mijoté, doucement, longtemps, comme on les aime, réalisé pour Pâques. Ça change de l’agneau et on garde le coté orientale avec les pois chiches et la coriandre. Yallah ! La recette ( magazine SAVEURS n°227 ) : Pour 4 personnes : 1 jarret de veau de 1,4 kg- 500 gr de pois chiches cuits en bocal- […]

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