Quand la Provence prend un petit air indien, quel rafraichissement ! Une crème anglaise laiteuse qui, parfumée à la cardamome, épice d’exotisme ces jolies figues noires tout juste tombée de l’arbre. La recette : Pour 4 personnes : Pour la crème anglaise : 450 gr de lait- 6 jaunes d’œufs- 60 gr de sucre en poudre- 8 gousses […]
Archive | 25 juin 2013
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