C’est la saison des cucurbitacés, autrement dit des courges, potirons, citrouilles et autres carrosses ;) Une bonne occasion pour en faire une émission spéciale sur France Bleu Isère avec plein d’idées recettes comme celle du gratin sucré au potimarron, savouré par toute l’équipe de la radio. A réécouter ici !
Tag Archives | recettes
Bonne Poire !
Il y a quelques semaines j’ai fait une émission spéciale sur la Poire sur France Bleu Isère, dans l’émission d’Erika Vachon « On cuisine ensemble ». L’occasion de parler de l’histoire de ce fruit, de ses différentes variétés, et de rappeler les recettes présentes sur ce blog comme celle-ci ou encore celle-là. Pour tout savoir sur la […]
Fou de pâtisserie
Il est loin le temps ou les pâtissiers étaient traités de « mange-farine » et leurs réalisations absentes des critiques des guides gastronomiques, totalement désintéressés alors par cet art. Aujourd’hui, il ne se passe pas un jour sans que l’on nous parle de virtuoses du sucre, que l’on nous tente avec des douceurs, que l’on nous apprenne […]
A TABLE AVEC NOUS
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