Blanc Manger ? Plutôt blanc manteau ces jours-ci. La neige a en effet saupoudré les sommets. Assez proche de la Panna Cotta, le Blanc Manger doit son nom à sa parfaite blancheur. Le temps inspire souvent ma gourmandise ;) La recette : Pour 4/6 petits pots : 30 cl de l’ait d’amande-30 cl de crème liquide-3 feuilles de […]
Tag Archives | panna cotta
Panna Cotta à L’Antésite
L’Antésite, la petite bouteille qui a désaltéré notre enfance, continue de nous surprendre. Même si elle reste « la meilleure façon de boire de l’eau », sa puissance aromatique est si concentrée qu’elle est une source d’inspiration aussi en cuisine. Le goût atypique de la réglisse associée à l’anis étoilé du parfum d’origine va sublimer ce dessert classique. […]
A TABLE AVEC NOUS
.png){kind=logo}
