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Sablés au chocolat à la fleur de sel

Mon esprit curieux m’incite à mettre mon grain de sel un peu partout. En cuisine uniquement bien sur ;) ! La recette : Pour environ 30/40 sablés 4,5 gr de fleur de sel-232 gr de beurre pommade-185 gr de sucre cassonade-77 gr de sucre semoule- 3 gr d’extrait de vanille-232 gr de chocolat noir à 70% de cacao-270 […]

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Citrons confits maison

Il y a quelques jours mon amie Xine me raconte qu’elle a testé ma recette de salade  orientale de fèves fraiches, mais que malheureusement elle n’avait pas acheté de citrons confits. Qu’a cela ne tienne Xine voici la recette pour en faire des «maison». La recette : Pour 1 bocal : 2 ou 3 citrons jaunes non […]

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