Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C’est le cas de la tarte rustique. Déjà réalisée aux myrtilles, je surfe de nouveau sur un fruit de saison : la mirabelle ! Et si cette tarte ne vous tente pas, testez une autre tarte gourmande aux mirabelles ou bien en confiture. La recette : Pour […]
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Tarte aux mirabelles
Les mirabelles sont un peu en avance cette année mais la saison est courte. Fruit spécialement répandu en Lorraine avec 80% de la production mondiale, la mirabelle bénéficie d’un IGP. L’origine latine du mot « mirabelle » semblerait signifier » belle à voir » . Un peu comme cette tarte alors ! La recette : Pour 6/8 personnes : Pour […]
Confiture de mirabelles au gingembre
C’est la pleine saison pour les mirabelles et cette année elles sont particulièrement charnues et sucrées. De charnue à charnel il n’y a qu’un pas, alors j’ai ajouté un peu de gingembre pour pimenter ma tartine ;) La recette : Pour 4 ou 6 pots environ 800 gr à 1kg de mirabelle- 300 à 350 gr de […]
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