Passage presse dans le DL 74 à l’occasion de ma participation comme jury au Festival Toque et Saveurs et au concours « Chef d’un jour », aux cotés du président d’honneur Michel Rochedy de l’hôtel-restaurant le Chabichou à Courchevel, son chef 2 étoiles et MOF Stéphane Buron, le MOF charcutier-traiteur Jacques Henrio, le MOF et champion du monde de pâtisserie Philippe Rigollot, le MOF pâtissier Patrick Chevallot, le MOF glacier Ludovic Mercier, le MOF cuisinier Jean-marc Tachet, Grégory Challamel « chef d’un jour 2012″et le pâtissier Sébastien Lesage à Annemasse. Un très grand honneur pour moi d’avoir passé 2 jours à leurs cotés et d’avoir jugé plus de 30 assiettes !
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Bravo !