Il y a quelques jours je suis intervenue sur France Bleu Pays de Savoie (mon pays !) lors de l’excellente émission « l’assiette savoyarde » de mon ami Serge Carbonell. Un moment radiophonique toujours aussi agréable pour parler cette fois « poulet ». Voici donc la fameuse recette évoquée lors de l’émission. La recette pour 4/6 personnes : Pour le poulet : 1 […]
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Neige en août, pâté croute !
Certaines recettes au premier abord paraissent insurmontables. On s’en fait une montagne, on n’ose pas se lancer. On tourne autour, on feuillette tout sur le sujet, on questionne les plus experts. Et au final, on en revient à acheter le met tant convoité à l’artisan maitrisant à coté de chez nous. Et puis un jour, […]
A TABLE AVEC NOUS
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