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Tarte à la Reine Claude

Pendant mes vacances j’ai savouré des Reines-claudes en provenance du Lot et  Garonne excellentes. Elles étaient vertes et dorées, juteuses, sucrées, et légèrement acidulées. J’ai préféré de ce fait les manger nature, sans artifice ni préparation. De retour, j’ai craqué de nouveau pour ce fruit avec l’envie cette fois de lui accorder une fin royale ! […]

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