1ère recette de fraises de la saison, qui commence tôt il est vrai mais c’est tant mieux ! Rougir de plaisir avec ce dessert … La recette : Pour 6/8 personnes Pour la meringue : 4 blancs d’œufs (soit 120gr)-250 gr de sucre- 2 CC de maïzena-1 CS de vinaigre blanc (cristal)- 1CC d’arôme de citron- 1 pincée […]
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Pavlova, meringue de citron et fraises
Published on 8 avril 2015 | in Desserts, Gâteaux, Viennoiserie, Confitures By Cuisine et Vanity | 0 Comments
Pavlova pointue aux figues rôties
Published on 22 novembre 2013 | in Desserts, Gâteaux, Viennoiserie, Confitures By Cuisine et Vanity | 9 Comments
Longtemps j’ai hésité à faire une Pavlova. Appréhension sur la meringue, doute sur le goût, etc…Et comme Noël approche et que ce dessert est un met typique de cette fête en Australie et Nouvelle-Zélande (pays revendiquant son origine), je ne pouvais plus reculer. J’ai donc choisi l’experte es-meringue Madame Menus Propos pour m’appuyer sur sa […]
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