Je manie le siphon comme la gâchette ;) Je frappe encore un grand coup avec cette mousse de marron minute au siphon, joliment présentée dans des verres Vagabonde sérigraphiés « poya ». « Poya » signifie montée en alpage dans les Alpes Suisses. Et dès 1800 c’est une peinture souvent naïve qui représente cette transhumance sur les chalets, […]
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Mousse de marron minute
Published on 30 novembre 2013 | in Apéritifs, Mise en bouche , Verrines, Desserts, Gâteaux, Viennoiserie, Confitures By Cuisine et Vanity | 1 Comments
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