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Poireaux, vinaigrette de sésame

Asperge du pauvre,  le poireau est souvent mal aimé, relégué en soupe ou légume pour pot-au-feu. Et pourtant l’emblème du Pays de Galles est tellement simple et rapide à cuisiner. Inutile de « poireauter » pendant des heures pour passer à table avec cette recette express. La recette : Pour 4/6 personnes : 3 ou 4 beaux poireaux-2 CS […]

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Poivrons marinés de Béa

Ouiiiiiii du soleil ! Encore ! Parce qu’il fait encore beau et chaud, j’ai envie de prolonger les plats d’été, de Provence, avec un légume du Sud : le Poivron. Quelquefois difficile à digérer, une fois la peau enlevée c’est un régal. Et puis tellement pratique car cette entrée se prépare à l’avance. La recette : Pour 6  personnes : […]

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