Tag Archives | ganache

La Tropézienne

Do you, Do you…Elle a 60 ans cette année et reste toujours aussi irrésistible. C’est LE dessert de l’été ! Crée en 1955 par Alexandre Micka. Elle doit son succès à Brigitte Bardot qui en fait son dessert fétiche lors du tournage « Et Dieu créa la femme ». La recette d’origine étant précieusement gardée secrète, je vous […]

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Tarte Tout Chocolat

Nous sommes dans la période ou les salons du chocolat s’enchainent et où le cacao coule à flots ;) Tant mieux c’est essentiel pour le moral ! Non, non, je ne cherche aucun argument pour défendre le produit. J’assume parfaitement ma dose quotidienne et sous toutes ses formes : un petit bonbon avec le café, une mousse légère avec […]

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