Une fois de plus je vous casse les noix avec une version ultra gourmande et riche de la tarte aux noix. Le mariage de l’Isère et la Bretagne dans cette recette. La recette : Pour la pâte : 210 gr de farine-125 gr de beurre-25 gr de poudre d’amande-50 gr d’œuf battu-1 pincée de sel- 35 […]
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Crème au caramel beurre salé
Mes origines également normandes s’expriment de manière indécente à travers ce dessert. Un délice, crémeux, addictif, régressif…répétitif ! La recette : Pour 6/8 petits pots : 50 cl de lait – 4 œufs-80 gr de sucre en poudre- 12 cl de crème liquide entière- 60 gr de beurre demi-sel Préparez d’abord le caramel beurre salé. Faites chauffer la […]
Tarte Tatin…enfin
J’aime les tartes avec des pommes. Celle 100% est une valeur sure. Cette fois je croque la pomme et me laisse tenter par un de mes desserts préférés. La pomme esprit bistrot des sœurs Tatin. La recette : Pour 6/8 personnes Pour la garniture : 8 à 10 pommes Chantecler ou Golden-150 gr de beurre-150 gr de […]
Pomme en cage aux noisettes et caramel beurre salé
Si Adam avait emprisonné la pomme, Eve aurait-elle croqué dedans ? En attendant vous pouvez croquer carrément la cage avec cette recette. Et pour une touche encore plus gourmande le caramel et le crumble noisette ne sont pas en options ! La recette : Pour 4 personnes : 200 gr de farine- 50 gr de beurre-4 pommes Reines des […]
Tarte aux noix
Il existe tellement de versions de la tarte aux noix .En voici déjà une. Mais je sens que je n’ai pas fini de casser les noix avec d’autres recettes ;)…forcément en habitant Grenoble ! La recette : 1 pâte sablée pur beurre- 170 gr de cerneaux de noix- 75 gr de sucre – 20 cl de crème liquide entière- […]
A TABLE AVEC NOUS
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