Le cake est le gâteau de goûter incontournable été comme hiver, et facile à faire. cette version automne-hiver avec de la courge est non seulement surprenante, savoureuse mais en plus c’est l’occasion de manger un gâteau sans culpabilité grâce à cette cucurbitacée ;) La recette : Pour 6/8 personnes 500 gr de courge butternut- 130 gr […]
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Avoir la frite…de butternut !
Dernièrement j’ai fait une émission sur les courges sur la radio France Bleu Isère. Ce produit est magique ! Non il ne se transforme pas en carrosse, il se mitonne aussi bien sucré que salé. C’est une source intarissable d’inspiration ! En Velouté, en gratin, en confiture, en chutney, en purée, dans un risotto, en dessert, et […]
J’ai mangé le carrosse de Cendrillon !
C’est la saison des cucurbitacés, autrement dit des courges, potirons, citrouilles et autres carrosses ;) Une bonne occasion pour en faire une émission spéciale sur France Bleu Isère avec plein d’idées recettes comme celle du gratin sucré au potimarron, savouré par toute l’équipe de la radio. A réécouter ici !
A TABLE AVEC NOUS
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