Do you, Do you…Elle a 60 ans cette année et reste toujours aussi irrésistible. C’est LE dessert de l’été ! Crée en 1955 par Alexandre Micka. Elle doit son succès à Brigitte Bardot qui en fait son dessert fétiche lors du tournage « Et Dieu créa la femme ». La recette d’origine étant précieusement gardée secrète, je vous […]
Tag Archives | brioche
Petites brioches au sucre
Si vous pensez que j’ai quelquefois un grain, attendez donc de goûter ces brioches ! Elles en sont couvertes ;) ! La recette : 125 gr de beurre mou en morceaux ou fondu- 10 gr de levure de boulanger- 250 gr de farine- 50 gr de sucre en poudre- 2gr de sel- 2CS d’eau tiède- 3 œufs + 1 […]
Il était une fois… le gâteau de Savoie
Depuis toujours la caractéristique de notre beau pays, et sa fierté, est d’être connu pour ses fromages et d’en dénombrer plus de 300 variétés, le rendant, selon De Gaulle, compliqué à gouverner. C’est sans compter les richesses régionales de notre territoire version sucré. Far Breton, Tourteau Poitevin, Kouglof alsacien, Fiadone Corse, Navettes de Marseille, Brioche […]
Petites brioches chocolat-abricot. Battle Food#12
Aujourd’hui c’est la journée Battle Food, un défi culinaire sur un même sujet entre blogueuses, lancé par le Blog Sunrise over Sea depuis déjà 12 éditions. J’ai choisi cette fois de participer car le thème de Framboises et Bergamote marraine de cette édition, m’inspirait : le petit-déjeuner. Alors ça vous dit de vous réveiller le matin […]
Saucisson brioché
J’aime les repas de terroir et j’ai la chance d’habiter proche de Lyon, ville qui regorge de plats de grands-mères, de cuisine bouchonne, de nourriture bourgeoise élégamment nappée de sauce. Parmi les classiques des gones du Rhône se trouve le fameux saucisson brioché, parfait en entrée ou plat unique même. La recette : -La brioche mousseline (source […]
Brioche perdue
J’aime les desserts obsolètes, les douceurs démodées. J’aime à retrouver mes goûters d’enfance. Le pain perdu en fait partie. Désormais en version plus gourmande, il se décline avec une brioche (mousseline c’est parfait. Merci Mimi Menus Propos !). Et pour un succès garanti, la recette est de Pierre Hermé ! La recette : 4 tranches de brioche de la […]
A TABLE AVEC NOUS
.png){kind=logo}
