Le banquier de Shrek

…Autrement dit, financier à la pistache ;)

La recette :

Pour 20/25 financiers :  50 gr de pistache- 75 gr de beurre-50 gr de farine- 150 gr de sucre en poudre- 1 cc de liqueur de vanille-4 blancs d’œufs- colorant vert alimentaire

Préchauffer votre four à 180°.Mélanger les pistaches mixées en poudre, la farine, le sucre et la vanille.

Monter les blancs en neige. Mélanger les 2 préparations .Faire fondre le beure. Ajouter le.

Puis à la fin, mettre la pointe d’un couteau de colorant vert. Mélanger de nouveau. Verser dans des moules à financier ou même madeleine, et déposer au four 15 à 20 min à 180°.

Et là, à coup sur, vous vous transformerez en Jacques Mesrine pour faire un casse ;)