Commentaires sur : Sorbet à la menthe fraiche

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Mon, 02 Oct 2017 17:45:35 +0000

Bonjour Bordja, on ne met pas de glaçons. On fait infuser la menthe ou une autre herbe comme le basilic, le romarin, le thym ( alors avec un peu de jus de citron) dans 50 cl d’eau . Puis cette eau parfumée et filtrée c’est à dire sans les feuilles est mise au congélateur dans les bacs à glaçons. D’ou les glaçons. En final il s’agit de l’équivalent en glaçons de 50 cl d’eau. A vous de mesurer avec un bac mais des glaçons bruts ne seront pas infusés.

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Sun, 01 Oct 2017 16:12:41 +0000

Bonjour, Il faut ciseler les feuilles, les faire infuser puis les enlever à l »aide d’un filtre à café par exemple.

Par : Freyssinet

Freyssinet — Fri, 01 Sep 2017 18:15:40 +0000

Bonsoir, je n’ai pas compris s’il faut enlever les feuilles ou les mixer?

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Wed, 23 Aug 2017 09:03:21 +0000

Bonjour séverine, il faut partir sur 50 cl d’eau. En glaçons cela dépend de la taille de vos bacs. Donc il est préférable de partir sur la quantité en eau. J’espère avoir répondu à votre question. Désolé pour le retard de réponse. Le blog était en vacances ;) !

Par : Bordja

Bordja — Fri, 16 Jun 2017 11:42:44 +0000

Bonjour envie de la tester comme je suis envahie de menthe et que je ne veux pas la perdre mais dite moi combien de glaçons doit on mettre ? Merci si vous avez d’autres recettes avec la menthe???? et glaces basilic avez vous tentez???

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Mon, 24 Aug 2015 16:43:55 +0000

En fait michele j’ai un peu fait » au pif » c’est à dire en achetant un bouquet de menthe . Je dirais 180 gr à 200 gr de feuilles de menthe sans les tiges, si pn veut un goût très prononcé. Partez sur 150 gr de feuilles. Vous me direz !

Par : BODHUIN MICHELE

BODHUIN MICHELE — Mon, 10 Aug 2015 10:22:38 +0000

un bouque de menthe correspond à quel poid SVP car cela peut être variable et le gout peut être plus ou moins fort. Je vais tester dès que j’aurai votre réponse. Merci.

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Tue, 02 Jun 2015 11:19:45 +0000

Super ! Ravie que cette recette vous ai plu. La vitesse est plutôt 5 mais 6 ça devait aller je pense.

Par : Melli

Melli — Sat, 30 May 2015 10:51:33 +0000

Recette testée et approuvée !!! Juste à quelle vitesse doit on mixer avec le blanc d’œuf ?! J’ai mis vitesse 6 mais je suis pas sûre !!
Merci !!

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Sun, 24 May 2015 16:41:20 +0000

de rien ;)