Commentaires sur : Parfait glacé à la chartreuse verte

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Mon, 12 Dec 2016 10:05:08 +0000

Génial ! Oui très belle idée la chartreuse pour les fêtes ! Vous me direz si elle a eu du succès.

Par : Florence

Florence — Sat, 03 Dec 2016 17:34:11 +0000

belle recette, je vais essayer pour ma buche glacée de Noel

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Sun, 27 Dec 2015 17:05:34 +0000

Magnifique ! Bravo et ravie que cela ait plu à tout le monde. Très bonne idée le citron. Frais aussi après un repas de fêtes.
A décliner à tous les parfums cette recette : café, orange, grand-marnier, etc…

Par : Audrey

Audrey — Sun, 27 Dec 2015 13:37:01 +0000

J’ai cuisiné cette recette pour Noël, et tout le monde a été épaté du résultat! Je m’attelle maintenant à détourner la recette et la faire au citron!
Encore merci!

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Mon, 18 Aug 2014 11:59:17 +0000

Merci pour le retour. En effet les blancs doivent être bien battu, le sirop à bonne température et couler tout doucement. Cela forme une meringue italienne en final. Tant mieux si c’était bon. Il suffira de réessayer ;)

Par : Eric LM

Eric LM — Mon, 18 Aug 2014 09:07:47 +0000

Je n’ai pas bien incorporé le sirop avec les blancs en neige. Soit les blancs n’étaient pas assez battus, soit j’ai fais couler le sirop trop vite.
Au final, il y a un manque d’homogénéité. Mais ce que nous avons mangé était tout de même très bon… Merci en tout cas pour la recette !

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Sun, 17 Aug 2014 18:07:53 +0000

Avoir confiance et sinon réessayez ;) . Avec plaisir j’attends votre retour.

Par : Eric LM

Eric LM — Thu, 14 Aug 2014 15:13:57 +0000

Eh bien, je viens d’essayer. Le tout est au congélateur, on verra demain. mais je suis septique. N’étant pas un pro des œufs à la neige, j’ai peur de ne pas les avoir battus suffisamment; idem pour la chantilly, qui n’est pas beaucoup montée. Je vous dirai, c’est pour demain soir.

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Wed, 25 Sep 2013 20:59:04 +0000

Merci c’est trop gentil ! Essaie c’est en effet trop bon ! A bientôt.

Par : Hèle Heldé

Hèle Heldé — Wed, 25 Sep 2013 18:52:07 +0000

C’est une merveilleuse recette qui doit être superbement gourmande!
Et bravo pour la photo, très belle, qui donne terriblement envie!
A bientôt!