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	<title>Cuisine et Vanity &#187; Entrées</title>
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	<description>Gastronomie et évasion</description>
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		<title>Invisible salé aux carottes et cumin</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Sep 2020 17:50:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Si si, vous voyez très bien ! Il est orange, il est salé, et sera parfait en entrée ou même en picnic. La recette : Pour 6 personnes 500 gr de carottes-2 CC de cumin en poudre-50 gr de gruyère râpé- 40 gr de parmesan- 2 œufs- 30 gr de beurre fondu- 1 CC de sel- [&#8230;]]]></description>
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		<title>Foccacia olives noires et romarin</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2016 06:30:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une recette faite il y a 1 an et que, faute de temps, je n&#8217;avais toujours pas publié. C&#8217;est chose faite ! Pratiquement à date d&#8217;anniversaire du Blog ;) , un pain italien qui se déguste à l&#8217;apéritif, en entrée ou à toute heure pour un casse-croute. Un air de vacances qui se prolongent :) [&#8230;]]]></description>
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		<title>Mousse de foie de volaille</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Sep 2015 06:00:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Avoir foi en nos valeurs refuges, en notre terroir, telle est peut-être la recette du bonheur. En attendant, la recette des foies de volaille en mousse fera foi ;) La recette : Pour 10/12 personnes  ou 2 bocaux 600g de foies de volaille- 300 gr de beurre- 4 échalotes- 2 cl de rhum- 2 cl de porto- [&#8230;]]]></description>
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		<title>Foie Gras Maison&#8230;Jouez et Gagnez-le !</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Dec 2014 16:00:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Noël arrive à grands pas alors forcément cela veut dire pour moi FOIE GRAS ;) Mais attention un foie de qualité, ultra-frais, et fait-maison ! Pour cela j’ai UNE référence, la « marque des chefs » : la Maison MASSE. Spécialiste du foie gras et des produits gastronomiques depuis 1884, présent sur toute la France et à Rungis, la Maison [&#8230;]]]></description>
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		<title>Gaspacho de concombre</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jun 2014 06:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Puisqu’il fait chaud et beau, autant manger frais et profiter des légumes ! Rien de tel qu’une soupe glacée en entrée. Cette fois je ne m’attaque pas aux tomates jaunes ou aux courgettes mais au concombre. Et puis c’est chic un gaspacho  pour commencer le diner en été. La recette : Pour 4/6 personnes :   2 concombres- 100/120 [&#8230;]]]></description>
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		<title>Oeuf poché sur duxelles de champignons de Paris</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jan 2014 16:30:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les oeufs et les champignons forment un couple bien assorti. On pense de suite à une omelette aux truffes bien sur. Fan de tuber melanosporum j&#8217;ai pourtant pensé aux petits budgets. Et on peut casser des œufs sans pour autant faire d&#8217;omelette ;) &#160; &#160; La recette : Pour 2 personnes : 2 œufs frais- un peu [&#8230;]]]></description>
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		<title>Œufs cocotte épinards</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Jan 2014 16:30:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[J’aime les œufs ! Sans eux (ou œufs) en cuisine il existerait beaucoup moins de recettes. Les œufs offrent de multiples possibilités à eux (ou œufs ;) seuls : en omelette rapide un soir de semaine, brouillés en brunch du dimanche matin, à la coque avec des mouillettes, dur en pic-nic, etc…J’avais déjà testé les œufs mollets florentine. [&#8230;]]]></description>
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		<title>Viennois de châtaignes, chantilly de foie gras</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Nov 2013 16:00:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[C’est la saison des châtaignes, des marrons, des promenades dans les bois à se piquer le bout des doigts en fouillant dans les bogues.  En mettant du cœur à l’ouvrage on prépare déjà la soupe du soir, automnale et festive à la fois, avec le foie gras ! La recette : Pour 4 personnes  Pour le cappuccino [&#8230;]]]></description>
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		<title>Velouté de topinambours, éclats de noisettes et petits croutons à l&#8217;huile de noisette</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Nov 2013 16:30:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Comment ne pas être envouté par un velouté quand dehors le bout de votre nez sens déjà les premiers flocons arriver. Alors avant qu’ils ne pointent eux aussi le bout de leur nez, servez ce délicat velouté dans ces jolis verres « flocons rouges » VAGABONDE et savourez ce vestige de guerre au goût d’artichaut : le topinambour ! [&#8230;]]]></description>
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		<title>Terrine de campagne</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Nov 2013 16:30:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Quand je pense  « terroir » en cuisine, je pense à notre patrimoine, à notre terre. Cela ramène à l’essentiel, aux repas sincères, rustiques, simples, « à la bonne franquette », à la campagnarde. Nous avons tous des racines ou origines paysannes, même lointaines, et faire une terrine de campagne renvoie aux valeurs de partage, de générosité autour de [&#8230;]]]></description>
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