Commentaires sur : Baba à la Chartreuse jaune

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Sat, 28 Dec 2013 17:20:10 +0000

Pour que le baba imbibe bien il faut vraiment le laisser se noyer et flotter dans le saladier plein de sirop en appuyant légèrement dessus. Quand il n’y a plus de bulles qui s’échappent alors on peut l’égoutter sur une grille. Et le servir de nouveau avec du sirop ;) ! Bonnes fêtes à toi aussi.

Par : DUCOS

DUCOS — Thu, 26 Dec 2013 10:28:23 +0000

Merci de ta réponse, mon baba était bon, mais le centre n’a pas bu le sirop, j’ai du rater quelque chose. Bon, je vais refaire un sirop et on arrosera chacun dans son assiette. Sinon ce goût de chartreuse, ça change du rhum et c’est délicieux.
Bonnes fêtes à toi et à toutes et tous………….faut pas oublier nos chéris,bien sûr :-)

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Wed, 25 Dec 2013 09:27:28 +0000

Oups j’ai du abusé de chartreuse ! :) Le beurre se met juste après avoir mélanger farine, sel et sucre.

Par : DUCOS

DUCOS — Tue, 24 Dec 2013 08:47:20 +0000

Bonjour, super cette recette de baba, je vais la faire pour ce soir avec mon chéri. Par contre tu mets le beurre dans la pâte quand ? ce n’est pas précisé. Merci et bonnes fêtes.

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Sun, 22 Dec 2013 17:56:39 +0000

Merci Charlotte, je t’assure que le baba avec la jaune est plus doux certes mais se marie mieux avec les zestes d’orange pour le sirop.
Merci de suivre mes pérégrinations sur la chartreuse. A venir début d’année un grand classique… Et bonnes fêtes !

Par : charlotte

charlotte — Sat, 21 Dec 2013 21:23:15 +0000

Tu as touours de très belle idée avec notre très bonne chartreuse. Pour ma part j’ai une préférence pour la verte. Mais lorsque j’en rammène à Toulouse j’ai du mal à la conserver tout le modne l’attend! Merci pour cette belle recette que je testerais avec plaisir une fois les fêtes passé!

Par : Mae

Mae — Wed, 11 Dec 2013 18:02:11 +0000

J’adore ! En plus c’est local alors… :-)

Par : Cuisine et Vanity

Cuisine et Vanity — Tue, 10 Dec 2013 17:26:34 +0000

Moi je n’arrive pas à la boire alors je la cuisine ;) ! C’est excellent avec une brioche imbibée comme le baba. Essaie ! Cool si tu as vu ma coiffure « Michèle Torr » à la télé ;)

Par : Vanille

Vanille — Tue, 10 Dec 2013 17:23:43 +0000

La Chartreuse, ma grand-mère adorait, moi pas ! Je garde quand même le baba, je devrais en faire plus souvent. Ravie de t’avoir vu tout à l’heure à la télé.